素以辣香而著称的贵州小吃，具有鲜明的地方特色。如享有盛名的肠旺面、丝娃娃、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉等，风味特别、价廉物美、令人垂涎。它们的...

摘要：贵阳恋爱豆腐果这一浪漫的名字那可是大有来头的，要说到1939年抗战时期去了....有一些恋爱的青年男女，买一盘豆腐果蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天，完全...

恋爱豆腐果是风味小吃，主要做法经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成，然后蘸着辣椒水吃，味道极好。那么具体要怎么做呢？妈妈百科现在就来教大家做这道可口的风...

1、烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。 2、再将折耳根、苦蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、...

恋爱豆腐果又名青岩小豆腐。它是将豆腐切成小块之后再进行烤制，然后添加折耳根、煳辣椒粉、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花等各种佐料，趁热吃下的。由于恋爱豆腐果...